Produktinformation
Schnitzel aus Österreich 160 g = 15 Stk 2400 g
Schweinsschnitzel von der Karreerose. Schweinefleisch von regional aufgezogenen Schweinen. Das klassische Schnitz’l Land Schnitzel stammt von regional aufgezogenen Schweinen und begeistert mit erstklassiger Fleischqualität. Denn es wird aus der mageren Karreerose, also aus dem Schweinerücken, geschnitten und zeichnet sich durch eine feine Marmorierung und besondere Zartheit aus. Das Muskelfleisch der Karreerose ist kurzfasrig und fettarm. Ausgelöst und von Sehnen befreit, eignet sich dieses edle Teilstück vom Schwein perfekt für die Zubereitung saftiger Schnitzel.
Die Schnitz’l Land Schnitzel werden von Wiesbauer Gourmet frisch und küchenfertig geliefert. Die einzelnen Schnitzel sind bereits perfekt zugeschnitten, zugeputzt und geklopft („geplättet“), sodass sie schön dünn und gleichmäßig sind. Fertig vorbereitet und gewürzt ist das Fleisch bereit für das Bad in Mehl, Ei und Semmelbröseln – so wird garantiert, dass das Herausbacken zu Hause schnell, unkompliziert und mit bestem Ergebnis gelingt. Serviert wird das fein panierte Schweinsschnitzel traditionell mit einer Zitronenspalte und frischem Erdäpfelsalat, aber auch Petersilkartoffeln und Preiselbeeren sind ganz wunderbare Begleiter zu Österreichs „Nationalspeise“.
Die perfekte Zubereitung wie im Schnitz’l Land:
Es empfiehlt sich, das Fleisch ca. eine Stunde vor der Zubereitung aus der Kühlung zu nehmen, damit es später gleichmäßig durchgart. Jeweils in einer Schüssel die einzelnen Zutaten für die Panade bereitstellen und die Schnitz’l Land Schnitzel im Mehl wenden, durch das Ei ziehen und mit den Bröseln bedecken. Dabei sollte man so wenig wie möglich andrücken, damit die Panier das Fleisch leicht und locker umhüllt.
Anschließend ausreichend Pflanzenöl (oder Schweineschmalz) in einer Pfanne erhitzen und die Schweinsschnitzel schwimmend im heißen Fett goldgelb und knusprig herausbacken. Damit die Panade perfekt souffliert, ist es wichtig, die Schnitzel mehrmals zu wenden und in der Pfanne immer in Bewegung zu halten.
Unser exklusives Fleischsortiment neben dem Schnitzel aus Österreich 160 g = 15 Stk 2400 g:
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Kira W. –
Beste Qualität und ausgezeichneter Lieferservice.
Helena F. –
Schnelle Zubereitung, gute Verpackung und einfach nur perfekt zum genießen!
KW –
Einfach super lecker!