Produktinformation
Lammrücken 800 g / 0,8 kg / 4 Stück Filets
Der Lammrücken aus Neuseeland ist ein kulinarisches Highlight! Dieses Lammfleisch eignet sich sehr gut zum Grillen. Aber auch zum Braten im Ganzen ist er hervorragend geeignet. Für Lammkoteletts verwendet man am Besten den Lammrücken! Ein sehr mageres Fleisch das als Lammrücken Filet oder Lammkarree angeboten wird. Bestens geeignet ist dieser Teil des Lammes zum Kurzbraten, Grillen, Braten im Ofen und zum Schmoren von Lammrücken Filets. Das Teilstück des Lamms wird so belassen wie es ist. Die dünne Fettschicht auf dem Lamm Rücken hält das Fleisch beim Garen saftig. Dieses Teilstück ist ein absolutes Lammfleisch Highlight.
Lammrücken – die Vorteile & Merkmale:
- Der begehrteste Teil vom Lamm ist der Lammrücken.
- Bekannt ist der Lammrücken auch als Lammrücken Filet, Lammkarree oder Lammlachs.
- Der Lammrücken ist ideal zum Grillen, Braten im Ganzen, Schmoren, etc.
- Die dünne Fettschicht hält den Lammrücken beim Garen saftig.
- Wenig Kalorien und wenig Fett sind charakteristisch für den Lammrücken.
- Durch diese Premium Lammfleisch Qualität ist der Lammrücken aromatisch, zart und mager.
- Das neuseeländische Lammfleisch ist reichhaltig an vielen wichtigen B-Vitaminen und Eisen-Mineralien.
Unsere Lammfleisch Produkte:
Lammfilet
Lammkronen
Lammhüfte
Lamm Stelze Sous Vide
Der Lammrücken – das beste Fleischstück vom Lamm!
Der Lammrücken ist das begehrteste und teuerste Fleischstück vom Lamm. Er ist der hintere Teil des Lamm Rückens. Bezeichnet wird das Lammrücken Fleisch oft als Lammlachs oder Lammkarree. Der Lammrücken kommt auch oft als Lammrücken Filet zum Verkauf. Alle zusammen eignen sich hervorragend zum Kurzbraten und zum Grillen.
Der Lammrücken liefert den besten Braten aus dem Rohr!
Der ganze Lammlachs bzw. Lammrücken liefert den besten Braten aus dem Rohr! Vorzugsweise wird der Lammrücken in einer Form gebraten oder gegrillt. Magere Lammrücken Koteletts werden auch gerne gebacken oder pochiert! Das Premium Fleisch ist aromatisch, zart und mager und besitzt besonders viel Geschmack. Die leichte Marmorierung hält das Fleisch auch am Griller saftig.
Lammrücken online kaufen – Lieferung:
Die Lieferung Ihrer Lammrücken erfolgt binnen 24 Stunden, bei garantierter Kühlkette. Die Lammrücken werden in eigener Kühlbox mit speziellen Kühlakkus – für beste & frische Qualität – angeliefert! Nähere Informationen erhalten Sie unter Versand!
Lammrücken / Lammzucht & Haltung:
Lämmer aus Neuseeland werden unter sehr hohen Standards zur Qualitätssicherung gezüchtet. Durch die natürliche Haltung der Tiere ist das Fleisch (Lammfleisch) sehr gesund. Neuseeländische Lämmer fressen ausschließlich Gras von saftigen Weideflächen. Diese natürlichen Weiden machen mehr als 50 Prozent des gesamten Landes aus. Dies verleiht dem Lamm Fleisch ein mildes Aroma und eine schöne Konsistenz mit wenig Fett und Kalorien. Die besten Voraussetzungen für hochqualitative Lammrücken. Das Lammfleisch ist reichhaltig an vielen wichtigen B-Vitaminen und Eisen-Mineralien. Kaum ein Land ist so geeignet für die Lammzucht wie Neuseeland. Endlose grüne Weiden, klares Wasser, kaum besiedelte Flächen und ein südpazifisches Klima.
Lammrücken von Wiesbauer Gourmet – Produktdetails / Überblick:
| Name: | Lammrücken |
| Herkunft: | Neuseeland / Weidetiere |
| Im Ganzen: | 800 g / 0,8 kg (Kilo Gramm) =4 Stück vgl. Produktbild |
| Teilstück: | Rücken |
| Lieferung: | Der Lammrücken wird schockgefroren ausgeliefert! Wiesbauer Gourmet eigene Kühlboxen mit Kühlakkus garantieren beste & frische Qualität! |
| Verpackung: | vier Stück vakuumverpackt |
| Haltbarkeit bei <6°C: | 10 Tage ungeöffnet |
| Zubereitung: | grillen, braten, schmoren, garen |
| Synonyme: | Lammfilet, Lammkarree, Lammlachs, Hammelrücken |
| Fütterung: | Gras von saftigen Weideflächen |
Unser exklusives Fleischsortiment neben dem Lammrücken:
Entdecken Sie unser exklusives Fleischsortiment wie Steaks, T-Bone Steak, Rib Eye Steak, Prime Rib Steak, Dry Aged Beef, Dry Aged Steak, Cult Beef aus Österreich, TXOGITXU Rindfleisch, Wagyu Beef, Black Angus Rindfleisch, Tafelspitz, Beiried, Roastbeef, Lungenbraten, Rumpsteak, Tomahawk Steak, Rinderfilet, Duroc Schwein, Mangalitza Schwein, Iberico Schwein, Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Exotenfleisch (Känguru, Krokodil und Straußen Fleisch) im Wiesbauer Gourmet Online Shop! Hier finden Sie alle aktuellen exklusiven Angebote!
Frank U. –
wirklich sehr zartes Fleisch, hat uns super geschmeckt
Karolina M. –
ich fand es sehr gut – hab es aber leider ein wenig zu durchgebraten…
Ulli K. –
geschmacklich sehr mild
Oliver S. –
für eine Grillerei bestellt und kam gut an. bestell ich wieder