Produktinformation
Lammhüfte 600 g / 0,60 kg / 4 Stück Hüftsteaks
Die Lammhüfte ist ein Geheimtipp unter Feinschmeckern und eignet sich bestens zum Grillen, Braten oder Schmoren. Die Lammhüfte wird auch als Lamm Keule, Lamm Schlegl bezeichnet. Im Ganzen ist die Lammhüfte / Schlögel ein Klassiker für den Ofen. Der Lammschlögel bietet in seinen einzelnen Teilstücken jedoch auch andere Möglichkeiten. Die Lammhüfte aus Neuseeland ist aufgrund der hochwertigen Fütterung und der natürlichen Weidehaltung von bester Fleisch Qualität! Genießen Sie mit ihren Gästen diese besonders aromatische und würzige Lammhüfte aus Neuseeland. Mit ca. 30% des Schlacht Gewichtes ist die Lammkeule das größte Teilstück vom Lamm.
Lammhüfte – die Vorteile und Merkmale
- Die Lammhüfte ist ein kulinarischer Lammfleisch Geheimtipp!
- Bekannt ist die Lammhüfte auch als Lammkeule, Lammschlegl, Lammschlögl, etc.
- Exklusive Fleisch Qualität aufgrund natürlicher Weidehaltung und hochwertiger Fütterung.
- Das Fleisch der Lammhüfte ist besonders zart, saftig, aromatisch und würzig im Geschmack.
- Perfekt ist die Lammhüfte für Braten, Gulasch, Fleischspieße und als Lamm Steaks.
- Ein weiterer Geheimtipp sind neben dem Lamm Steaks das Lammschnitzel und Lamm Medaillons.
- Lammfleisch, wie auch die Lammhüfte, besticht durch wenig Kalorien und wenig Fett.
- Das Lammfleisch ist reichhaltig an vielen wichtigen B-Vitaminen und Eisen-Mineralien.
Lammhüfte / Lammkeule / Lammschlögel:
Die Lammhüfte bzw. Lammkeule oder Lammschlegel stammt aus dem oberen Teil des Hinterlaufs vom Lamm. Dieses Lammfleisch umfasst zusätzlich den Schinken, die Hüfte und den hinteren Rücken des Lamms. Die Lammhüfte / Lammkeule kauft man meist ausgelöst oder mit Knochen am Stück. Der Lammschlögel besteht nämlich wie auch beim Rind und Schwein aus unterschiedlichen Teilstücken. Im Detail sind das die Lamm Nuss, der Schlußbraten, das Fricandeau und die Lamm Schale (Kaiserteil). Die hier angebotene Lammhüfte ergibt die besten Schnitzel oder Lamm Steaks. Die kleineren Teile delikate „Lammnüsschen“. Dieses Lammfleisch kann auch ohne und mit Knochen aus dem ganzen Lamm Schlögel geschnitten werden.
Lammhüfte ideal im Geschmack!
Das Fleisch von der Lammhüfte ist zart, saftig und würzig im Geschmack. Zum Kurzbraten empfiehlt es sich allerdings, die einzelnen Lammhüften Teilstücke von einander zu trennen und zu parieren. Dann können Faserung und Größe der Lammhüfte Teile besser berücksichtigt werden. Hier wird dieses Kaiserteil Lamm Fleischstück in Scheiben angeboten.
Lammhüfte Verarbeitung & Zubereitung!
Neben dem Lammrücken ist Lammhüfte / Lammkeule das beliebteste Bratenfleisch vom Lamm. Weiters ist die Lammhüfte die beste Wahl für Gulasch, Fleischspieße oder zum Grillen von Lamm Steaks. Das Lamm Fleisch aus der Keule hat einen idealen Fettgehalt. So wird das Lammfleisch nicht trocken und die Zubereitung gelingt somit immer. Lamm Schnitzel, Lamm Steaks und Lamm Medaillons aus der Lammhüfte brauchen nur kurze Garzeiten und sollten rosa gebraten auf den Tisch kommen.
Lammhüfte online kaufen – Lieferung:
Die Lieferung Ihrer Lammhüfte erfolgt binnen 24 Stunden, bei garantierter Kühlkette. Die Lammhüfte wird in eigener Kühlbox mit speziellen Kühlakkus – für beste & frische Qualität – angeliefert! Nähere Informationen erhalten Sie unter Versand!
Lammhüfte / Lammzucht & Haltung:
Lämmer aus Neuseeland werden unter sehr hohen Standards zur Qualitätssicherung gezüchtet. Durch die natürliche Haltung der Tiere ist das Fleisch (Lammfleisch) sehr gesund. Neuseeländische Lämmer fressen ausschließlich Gras von saftigen Weideflächen. Diese natürlichen Weiden machen mehr als 50 Prozent des gesamten Landes aus. Dies verleiht dem Lamm Fleisch ein mildes Aroma und eine schöne Konsistenz mit wenig Fett und Kalorien. Die besten Voraussetzungen für eine hochqualitative Lammhüfte. Das Lammfleisch ist reichhaltig an vielen wichtigen B-Vitaminen und Eisen-Mineralien. Kaum ein Land ist so geeignet für die Lammzucht wie Neuseeland. Endlose grüne Weiden, klares Wasser, kaum besiedelte Flächen und ein südpazifisches Klima.
Lammhüfte von Wiesbauer Gourmet – Produktdetails / Überblick:
| Name: | Lammhüfte |
| Herkunft: | Neuseeland / Weide Lämmer |
| Im Ganzen: | 600 g / 0,60 kg (Kilo Gramm) = 4 Stück vgl. Produktbild |
| Teilstück: | aus der Hüfte |
| Lieferung: | Die Lammhüfte wird schockgefroren ausgeliefert! Wiesbauer Gourmet eigene Kühlboxen mit Kühlakkus garantieren beste & frische Qualität! |
| Verpackung: | einzeln vakuumverpackt |
| Haltbarkeit bei <6°C: | 10 Tage ungeöffnet |
| Zubereitung: | Braten, Gulasch, Fleischspieß, Lamm Steak, Lammschnitzel und Lamm Medaillons. |
| Synonyme: | Lamm Hüfte, Kaiserteil vom Lamm, Lammkeule, Lammschlegl, Lammschlögl, etc. |
| Fütterung: | Ausschließlich Gras von freien, saftigen Weiden |
Unser exklusives Fleischsortiment neben der Lammhüfte:
Entdecken Sie unser exklusives Fleischsortiment wie Steaks, T-Bone Steak, Rib Eye Steak, Prime Rib Steak, Dry Aged Beef, Dry Aged Steak, Cult Beef aus Österreich, TXOGITXU Rindfleisch, Wagyu Beef, Black Angus Rindfleisch, Tafelspitz, Beiried, Roastbeef, Lungenbraten, Rumpsteak, Tomahawk Steak, Rinderfilet, Duroc Schwein, Mangalitza Schwein, Iberico Schwein, Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Exotenfleisch (Känguru, Krokodil und Straußen Fleisch) im Wiesbauer Gourmet Online Shop! Hier finden Sie alle aktuellen exklusiven Angebote!
Thomas U. –
Ich bin bei Lamm immer skeptisch wollte mich aber doch einmal drüber trauen – ich fand das Stück gut werde aber nie wirklich ein Freund von Lamm sein
Kalle R. –
wirklich sehr zartes Fleisch!
Cornelia Q. –
eines der besten Stücke die ich je hatte – saftig, zart und ein nicht zu intensiver Geschmack
Herrlich!
Noah E. –
https://www.youtube.com/watch?v=sNjWIdqxs2w
Klaus grillt hat mich auf die Idee gebracht das zu bestellen – war wirklich fantastisch
Gabriele E. –
zartes fleisch, flotte Lieferung
Jens P. –
wir waren etwas besorgt wegen der 24 Stunden Lieferung aber sowohl Lieferung als auch Qualität der Kronen waren perfekt!
Rosa-Maria K. –
Das einzige dass ich bemängel ist, dass ich nicht mit Paypal zahlen kann. Aber der Telefonische Service ist 1a! Fleisch und Lieferung 1a. Besser geht nicht.
Jens Niemann –
Die Lammhüfte auspacken und auftauen dann mit Kräutermarinade Marinieren und wieder Vakuumieren und Sous vide mit 60 Grad 75Minuten garen dann aufscheiden und das Fleisch ganz kurz ca. 15 Sekunden von beiden Seiten kurz scharf anbraten.
EIN WAHRER GENUSS EHR LECKER UND ZART WIE BUTTER!!!