Produktinformation
Kräuterbeef Ribeye Steak aus Uruguay 250 g / 0,25 kg / 1 Stück
Steaks aus der Hochrippe nennt man auch Ribeye Steaks (Rib Eye Steaks). Ihren Namen haben diese Fleischstücke (Rindfleisch) vom innen liegenden Muskelstrang in der Hochrippe. Dieser Muskelstrang ist umgeben vom fettreichen Hochrippendeckel und sieht hier wie ein fettarmer Kern bzw. mageres „Auge” aus. Vom kernigen Fettauge durchzogen ist das Rinder Ribeye Steak aus Uruguay nicht nur außerordentlich saftig, sondern auch besonders herzhaft. Kenner schätzen das Fleisch aus der zart gereiften Hochrippe! Erleben Sie die Qualität unseres aus Südamerika stammenden Fleisches auch in Ihrer Küche. Das Rinder Ribeye Steak ist der Klassiker in Restaurants oder auch bei Ihnen Zuhause! Das Rinder Ribeye Steak vom Rindfleisch aus Uruguay steht für Steakgenuß pur! Uruguay, Hereford/Angus
Kräuterbeef Ribeye Steak aus Uruguay die Vorteile und Merkmale
- Das Rinder Ribeye Steak besticht durch die sehr feine Faserung und zarte Marmorierung und einen intensiven Geschmack.
- Dieses Premium Rinder Ribeye Steak ist außerordentlich saftig und besonders herzhaft.
- Dieses Steak hat neben einer feinen intramuskulären Marmorierung, auch eine tolle intermuskuläre Fett Ausstattung.
- Dieses Premium Rinder Ribeye wird aus dem Rostbraten geschnitten der direkt an die Beiried anschließt
- Diese Ribeye Rindersteaks sind aus dem vorderen Teilbereich des Rinder Rückens geschnitten
- Das Rinder Rib Eye Steak wird auch “Rundes Roastbeef” genannt – es steht für Steak Genuss pur
- Ideal zum kurz anbraten – Empfehlung Rinder Rib Eye Steak Garstufe “medium rare”
- Bestes Ribeye-Steak, gerollt in feinem Rosmarin
- 3 Wochen wet-aged
Kräuterbeef Ribeye Steak aus Uruguay 250 g – alle Informationen!
Das Rinder Ribeye Steak oder auch „Entrecote“ genannt zählt zu den begehrtesten Edelstücken des Rindes. Die Zusammensetzung besteht aus vier verschiedenen Muskelsträngen die ein Fettauge umschließen das sogenannte „Rib Eye“. Es wird aus dem Rostbraten geschnitten, jener Teil des Rinderrückens, der direkt an die Beiried anschließt. Für viele Kenner ist das Rinder Ribeye Steak das beliebteste Stück des Rindes, weil es sehr aromatisch ist und eine sehr gute Fetteinlagerung besitzt.
Unser Kräuterbeef wird mit aromatischen Rosmarin bestreut und anschließend in Fett eingegossen. Es erhält damit einen unverkennbaren, intensiven und buttrigen Geschmack! Anschließend wird es mit einem Netz umhüllt und für mindestens 3 Wochen bei gekühlten Bedingungen gereift!
Kräuterbeef Ribeye Steak – Zubereitung:
Braten Sie das Entrecôte / Rinder Ribeye Steak bei sehr starker Hitze in der Gußpfanne bzw. auf dem Grill von beiden Seiten ca. 2 Minuten scharf an. In der Pfanne können Sie etwas Pflanzenöl dazu geben. Im Ofen oder der indirekten Grillzone bei ca. 130 °C das Ribeye Steak etwa 10 Minuten auf Kerntemperatur gar ziehen lassen. Vorzugsweise mit einem Thermometer die Kerntemperatur messen. Als Gargrad empfehlen wir “medium rare”. Dies entspricht einer Kerntemperatur von ca. 54 °C. Nach dem Zubereiten das Entrecôte / Ribeye Steak noch mit Meersalz und Pfeffer würzen. 2-4 Minuten ruhen lasse
Kräuterbeef Ribeye Steak online kaufen – Haltung:
Ausschließliche Weidehaltung in weitläufigen Pampa-Weiden in Uruguay. Die Rinder werden für mindestens 120 Tage in so genannten „feed lots“ gehalten, wo sie mit einer Basis aus Getreide und pflanzlichen Proteinen, wie Mais, gefüttert werden. Diese zusätzliche Fütterung führt zu der zusätzlichen Bezeichnung “grain fed” der Tiere. Das Fleisch besticht durch die sehr feine Faserung und zarte Marmorierung und einen intensiven Geschmack.
Kräuterbeef Ribeye Steak aus Uruguay 250 g Produkt Übersicht / Informationen:
| Name: | Kräuterbeef Ribeye Steak aus Uruguay 300 g |
| Herkunft: | Uruguay, Hereford/Angus |
| Im Ganzen: | 250 g / 0,25 kg (Kilo Gramm) = 1 Stück vgl. Produktbild |
| Teilstück: | Das Rib Eye Steak wird aus dem Rostbraten (aus der Hochrippe des Rindes) geschnitten, jener Teil des Rinder Rückens, der direkt an die Beiried (Roastbeef, Rumpsteak) anschließt. |
| Lieferung: | Das Rinder Ribeye Steak aus Uruguay wird schockgefroren ausgeliefert! Moderne Wiesbauer-Gourmet eigene Kühlboxen mit Kühlakkus garantieren beste & frische Qualität! |
| Verpackung: | einzeln vakuumverpackt |
| Haltbarkeit bei <6°C: | 10 Tage ungeöffnet |
| Zubereitung: | grillen oder kurzbraten in der Pfanne |
| Zutaten für die Zubereitung: | Natur am Grill oder in der Pfanne scharf angrillen. Danach in indirekter Hitze – etwa 110°C liegen lassen. Bei 55°C Kerntemperatur das Steak aus der Hitze nehmen und auf eine Kerntemperatur von 57°C fertig ziehen lassen. Danach soll das Steak etwa 5 bis 10 Minuten rasten. Somit ist der Genuss garantiert. Unbedingt sollte ein Kerntemperaturfühler verwendet werden. |
| Synonyme: | Rib Eye Steak, Ribeye Steak, Black Angus Rib Eye Steak, Entrecôte, Rostbraten (Österreich), Fore Rib (England), Cowboy Steak oder im Ganzen Rostbraten. |
Kräuterbeef Rinder Ribeye Uruguay kaufen – Lieferung:
Die Lieferung Ihres Rinder Ribeye Steak aus Uruguay erfolgt binnen 24 Stunden – oder zum frei wählbaren Wunsch Lieferdatum (im Warenkorb auswählbar), bei garantierter Kühlkette. Das Rinder Ribeye Steak aus Uruguay wird in eigener Kühlbox mit speziellen Kühlakkus – für beste & frische Qualität – an Sie versendet. Das Produkt wird durch speziell, gekühlten Versand angeliefert! Nähere Informationen erhalten Sie unter Versand!
Unser exklusives Fleischsortiment neben dem Kräuterbeef Ribeye Steak Uruguay:
Entdecken Sie unser exklusives Fleischsortiment wie Steaks, T-Bone Steak, Rib Eye Steak, Prime Rib Steak, Dry Aged Beef, Dry Aged Steak, Cult Beef aus Österreich, TXOGITXU Rindfleisch, Wagyu Beef, Black Angus Rindfleisch, Tafelspitz, Beiried, Roastbeef, Lungenbraten, Rumpsteak, Tomahawk Steak, Rinderfilet, Duroc Schwein, Mangalitza Schwein, Iberico Schwein, Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Exotenfleisch (Känguru, Krokodil und Straußen Fleisch) im Wiesbauer Gourmet Online Shop! Hier finden Sie alle aktuellen exklusiven Angebote!
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