Produktinformation
Cultbeef Prime Rib Steak 600g / 0,6 kg / 1 Stück mit Knochen
Das Cultbeef Prime Rib Steak Kalbin stammt wie das Rib Eye Steak aus der Hochrippe des Rinds (Hohe Rippe). Das Cultbeef Prime Rib Steak ist aber etwas weiter vorne zu finden. Genauer gesagt an der ersten Rippe des Rindes. Deshalb “Prime” Rib. Im Gegensatz zum Rib Eye Steak befindet sich am Prime Rib Steak noch der Knochen. Wie auch das Tomahawk Steak hat dieses Primerib Steak auch einen Rippenknochen. Dieser Rippenknochen ist jedoch nicht ganz so lang. Aufgrund des Knochens hat das Cultbeef Prime Rib Steak einen sehr intensiven Fleischgeschmack. Das Fleisch besitzt eine sehr gute intramuskuläre Fetteinlagerung und besteht aus verschiedenen Muskelsträngen. Das Fleisch des Prime Rib Steaks ist besonders saftig, aromatisch und gut marmoriert, wodurch es sich besonders zum kurz Braten oder zum Grillen eignet. Dieses Prime Rib Steak ist von der österreichischen Premium Marke Cult Beef inkl.
Cultbeef Prime Rib Steak – die Vorteile und Merkmale:
- Cult Beef ist ein regionales Fleischprogramm aus Oberösterreich.
- Nur die besten Tiere / Fleischstücke eignen sich nach der Selektion als Cultbeef.
- Von etwa 100 Tieren erreichen nur zwei oder drei Cultbeef Status.
- Das Cultbeef Prime Rib Steak hat dank des Knochens einen sehr intensiven Fleischgeschmack.
- Dieses hochwertige Cultbeef Prime Rib Steak befindet sich im Vergleich zum Rib Eye Steak noch am Knochen.
- Im Vergleich zum T Bone Steak hat das Cultbeef Prime Rib Steak keinen Filetanteil am Knochen!
- Die Zubereitung des Cultbeef Prime Rib Steak ist sehr einfach.
- Ideal ist dieses Cultbeef Prime Rib Steak zum Grillen (BBQ) oder Braten.
- Der empfohlene Gargrad ist “medium rare” bei diesem Cultbeef Prime Rib Steak.
- Selbst mit dem Gargrad “well done” ist das österreichische Cultbeef Prime Rib Steak noch saftig.
- Das Fleisch des Cultbeef Prime Rib Steaks ist besonders saftig, aromatisch und herrlich im Geschmack.
- Das Cultbeef Prime Rib Steak hat eine ideale und sehr schöne Marmorierung / Fettabdeckung.
- Dieses Clutbeef Prime Rib Steak ist von der österreichischen Premium Marke Cult Beef!
- uvm.
Cultbeef Prime Rib Steak Zubereitung!
Wie auch bei anderen Steaks (Rib Eye Steak, Tomahawk Steak, etc.) wird das Cultbeef Prime Rib Steak ca. 1 Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank genommen.
- Das Steak nun mit etwas Olivenöl einreiben und von beiden Seiten gut Salzen.
- Den Griller bereiten wir mit einer Hitze von 250 °Celsius vor.
- Ist diese Hitze erreicht, legen wir das Prime Rib Steak auf den Griller und schließen den Deckel.
- Nach etwa 2 Minuten das Steak um 45 Grad drehen. Hierdurch ergibt sich zusätzlich ein schönes Muster auf dem Steak.
- Nach weiteren 2 Minuten das Prime Rib Steak mit einer Grillzange umdrehen (NICHT anstechen) und wieder 2 Minuten angrillen. Danach wieder um 45 Grad drehen und erneut 2 Minuten Grillen.
- Nach diesem scharfen angrillen des Steaks bekommt unser Prime Rib Steak einen Grillthermometer. Die Kerntemperatur wird mit 55 °Celsius eingestellt. Das Steak legen wir nun auf die obere Schiene des Grillers und warten bis die Temperatur auf etwa 120 °Celsius bis maximal 150 °Celsius gesunken ist. Jetzt schließen wir den Deckel des Grillers wieder.
- Wir halten jetzt eine Grill Temperatur zwischen 120 °Celsius und 140 °Celsius. Das Cultbeef Prime Rib Steak lassen wir jetzt auf eine Kerntemperatur von 55 °Celsius garen!
- Beim Erreichen der Kerntemperatur von 55 °Celsius nehmen wir unser Prime Rib Steak der Premium Marke Cult Beef vom Grill und geben dieses Steak in Alufolie. Somit kann sich die Flüssigkeit im Inneren unseres Primerib Steaks wieder schön verteilen.
- Jetzt ist unser perfektes Cultbeef Prime Rib Steak fertig! Nur noch etwas Salz und groben Pfeffer und wir genießen dieses herrliche Rindfleisch!
Cultbeef Prime Rib Steak von der Kalbin Informationen!
Im Gegensatz zum T Bone Steak hat das Cultbeef Prime Rib Steak keinen Filetanteil (Lungenbraten Anteil) am Knochen. Dies vereinfacht die Zubereitung gewaltig. Gebraten oder gegrillt wird aber auch dieses Rinderkotelett (Prime Rib Steak) bei kräftiger Hitze – jedoch auf keinen Fall zu lange. Der klassische Gargrad ist auch hier „medium rare“! Das Cultbeef Prime Rib Steak verzeiht jedoch aufgrund seiner intensiven Rind Fleisch Marmorierung auch Übergarung. Das Prime Rib Steak bleibt selbst „well done“ noch saftig!
Cultbeef Prime Rib Steak – Rindfleisch aus Österreich:
CULT BEEF – dieses Markenprogramm für Qualitäts-Rindfleisch aus Österreich bedeutet nicht nur besondere Sorgfalt bei der Mast und der Aufzucht der Tiere, sondern auch eine Selektion nach besonders strengen Kriterien. Diese Grundvoraussetzungen reichen überhaupt erst um in die Vorrunde des CULT BEEF-Castings durch die Experten der Österreichischen Rinderbörse zu kommen. Und lediglich zwei bis drei Kandidaten von 100 schaffen es dann letztlich wirklich ins CULT BEEF-Sortiment. Unter dem Namen CULT BEEF werden künftig nämlich durch konsequente Auslese die allerbesten Qualitäten aus der gehobenen heimischen Rindfleischproduktion gefiltert. Prime Rib Steak aus Österreich von der Premium Marke Cult Beef. Diese Natürlichkeit schmeckt man bei diesem Prime Rib Steak.
Cultbeef Prime Rib Steak – Wiesbauer-Gourmet Rezept Tipp:
Cultbeef Prime Rib Steak 600 g von Wiesbauer Gourmet – Produktdetails / Überblick:
| Name: | Cultbeef Prime Rib Steak |
| Herkunft: | Österreich, wet aged |
| Im Ganzen: | 600 g / 0,6 kg (Kilo Gramm) = 1 Stück vgl. Produktbild |
| Teilstück: | Dieses Cultbeef Prime Rib Steak wird aus der Hochrippe des Rindes / ersten Rippe geschnitten. |
| Lieferung: | Das Cult Beef Prime Rib Steak wird schockgefroren ausgeliefert! Wiesbauer Gourmet eigene Kühlboxen mit Kühlakkus garantieren beste & frische Qualität! |
| Verpackung: | einzeln vakuumverpackt |
| Haltbarkeit bei <6°C: | 10 Tage ungeöffnet |
| Zubereitung: | braten, grillen bei kräftiger Hitze |
| Gargrad: | medium rare / well done (das Fleisch ist bei well done immer noch saftig) |
| Synonyme: | Primerib Steak, Prime Rib Steak, |
| Produkte: | Cultbeef Prime Rib Steak, TXOGITXU Prime Rib Steak, Rinder Prime Rib Steak, Kalbin Prime Rib Steak |
| Fütterung: | vorrangig Stallmast mit Fütterung von Heu und zusätzlich Stärkefutter |
Cultbeef Prime Rib Steak online kaufen – Lieferung:
Die Lieferung Ihres Cultbeef Prime Rib Steak wet aged erfolgt binnen 24 Stunden – oder zum frei wählbaren Wunsch Lieferdatum (im Warenkorb auswählbar), bei garantierter Kühlkette. Das Cultbeef Prime Rib Steak wet aged wird in eigener Kühlbox mit speziellen Kühlakkus – für beste & frische Qualität – an Sie versendet. Das Produkt wird durch speziell, gekühlten Versand angeliefert! Nähere Informationen erhalten Sie unter Versand!
Unser exklusives Fleischsortiment neben dem Prime Rib Steak 600 g:
Entdecken Sie unser exklusives Fleischsortiment wie Steaks, T-Bone Steak, Rib Eye Steak, Prime Rib Steak, Dry Aged Beef, Dry Aged Steak, Cult Beef aus Österreich, TXOGITXU Rindfleisch, Wagyu Beef, Black Angus Rindfleisch, Tafelspitz, Beiried, Roastbeef, Lungenbraten, Rumpsteak, Tomahawk Steak, Rinderfilet, Duroc Schwein, Mangalitza Schwein, Iberico Schwein, Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Exotenfleisch (Känguru, Krokodil und Straußen Fleisch) im Wiesbauer Gourmet Online Shop! Hier finden Sie alle aktuellen exklusiven Angebote!
steakfreak –
steakgenuss pur
CK12 –
Das Primerib Steak vom Cultbeef kann ich nzr weiterempfehlen, tolles Steak mit super Geschmack.
Hermann –
Fleischqualität: sehr gut!
Werber –
Das Prime Steak war super! Bestelle wieder in diesem Shop!
Tom –
Weiterempfehlung! Tolles Steak mit bestem Geschmack. Tolle und schone Marmorierung!
Martin –
Wie erwartet vorzüglicher Geschmack, Martin
Niklas Trumer –
wahnsinnig schönes Stück, ein hingucker auf jedem grill
christoph –
Perfekt der Geschmack und einfach zu grillen
Marlene Schmidl –
Medium gebraten, für mich das beste Teilstück im ganzen Shop – perfekte Marmorierung, intensiver Rindgeschmack.
Lisa Pfeifer –
für das Familienessen bestellt, am Freitag um ca. 13 Uhr zugestellt (statt 12 Uhr) die Gäste waren begeistert von Geschmack und Saftigkeit
Tamara O. –
werde doch wieder Stücke ohne Knochen bestellen ribeye oder ähnliches.. das mit dem Knochen war doch nicht nach meinem Geschmack sonst sehr gut!