Produktinformation
Kalbs Kronen 2.400 g / 2,4 kg / 1 Stück mit 3 Knochen
Als Kalbs Kronen (Kalbskronen / Kotelett) bezeichnet man die Teilstücke aus dem langen Karree, wobei hier meist vom Kalbsrücken mit Kotelett (dem Rippenstück) die Rede ist. Die Kotelettstücke vom Kalb werden zu einem Ring zusammengebunden, die Rippenknochen zugeputzt und freigelegt und wie bei einer Krone nach oben gerichtet. Diese Kalbskronen bieten Ihnen die beste Kalbfleisch Qualität! Mit nur 100 kcal / 100 g sind die Kalbskronen vergleichsweise sehr kalorienarm. Das Fleisch ist sehr zart und schmackhaft und zählt zu den begehrtesten Teilstücken vom Kalb! Die Kalbskronen haben nicht mehr als 1 – 2 % Fett! Die Kälber wurden ausschließlich mit Trockenmilch gefüttert. Setzen Sie dem Gaumengenuss die (Kalbs) Krone auf!
Kalbs Kronen Vorteile und Merkmale:
- Die Kalbs Kronen sind ein besonders schönes Stück aus dem Kalbsrücken.
- Unsere Kalbs Kronen wurden fachmännisch die Rippen gelöst und pariert.
- Kalbs Kronen am Stück gebraten oder als Steaks – in absoluter Spitzenqualität.
- Kalbs Kronen mit anhängendem Stielknochen für optischen und kulinarischen Hochgenuss.
- Das zarte Fleisch der Kalbs Kronen aus frischer Schlachtung.
- Die Kalbs Kronen sind ein zartes und saftiges Stück vom Kalbsrücken mit Stielknochen.
- Qualitäts Kalbs Kronen vom holländischen Gourmetkalb.
- Diese Kalbskronen ist mindestens 7 Tage gereift, aus Milch Mast, weich im Biss, sehr saftig und dabei mager.
Kalbs Kronen aus Holland / EU
Die zarten Kalbs Kronen sind aus der Europäischen Union / Holland. Diese Kalbs Kronen stammen vom Kalb, welches ausschliesslich in Gruppen gehalten wird. Dieses Kalb wurde ausschliesslich mit Trockenmilch gefüttert. Die Herkunft dieser Kalbs Kronen ist über die Rückverfolgbarkeitschargen jederzeit kontrollierbar.
Das Schlachtalter dieser Kälber beträgt zwischen 6 und 7 Monaten. Das Schlachtgewicht dieser Kälber aus Holland beträgt zwischen 100 und 125 Kilogramm. Das Kalb wird in den Niederlanden geboren, gemästet und geschlachtet. Zerlegt und verarbeitet wird das Kalb (Kalbfleisch) bei uns in Österreich. Dies führt zu besonders wirtschaftlichen, kundenfreundlichen und formschönen Fleisch Teilstücken!
Kalbs Kronen – Kalbfleisch!
Die Kalbs Kronen / Kalbfleisch hat wenig Fett und viele Nährstoffe. Kalbfleisch gehört zu den magersten Fleischsorten überhaupt. Dieses Fleisch hat nicht mehr als 1 bis 2 Prozent Fett. Bei den hohen Nährstoffen steht Eiweiß mit etwa 22 Prozent an erster Stelle. Kalbfleisch enthält aber auch viele Mineralstoffe und Spurenelemente. Ebenso ist Kalbfleisch ein hervorragender Eisen Lieferant. Es ist sehr kalorienarm / Energiegehalt = ca. 100 kcal auf 100 g Kalbfleisch.
Kalbs Kronen – frei von Hormonen!
Unser Vorlieferant garantiert während der Aufzucht des Kalbes keinerlei Hormone oder Wachstumsförderer einzusetzen! Somit sind ihre Kalbs Kronen frei von jeglichen Hormonen und Wachstumsförderern.
Kalbs Kronen – Wiesbauer-Gourmet Rezept Tipp:
Kalbs Kronen von Wiesbauer Gourmet – Produktdetails / Überblick:
| Name: | Kalbs Kronen |
| Herkunft: | Holland / Niederlande / Europäische Union |
| Im Ganzen: | 2.400 g / 2,4 kg (Kilo Gramm) = 1 Stück vgl. Produktbild |
| Teilstück: | Teilstücke aus dem langen Karree. Kalbsrücken mit Kotelett / Rippenstück |
| Lieferung: | Die Kalbs Kronen werden in der Regel gekühlt ausgeliefert, können aber auch als gefrorener Artikel versendet werden. Wiesbauer Gourmet eigene Kühlboxen mit Kühlakkus garantieren beste & frische Qualität! |
| Verpackung: | vakuumverpackt |
| Haltbarkeit bei <6°C: | 10 Tage ungeöffnet |
| Zubereitung: | am Stück gebraten oder als Steaks / Pfanne, Grill, Ofen,… |
| Synonyme: | Kalbskronen, Kalbssteak, Kalbsrücken, Rippenstück, Kalbsrippen, Kalbskarree |
| Fütterung: | Dieses Kalb wurde ausschließlich mit Trockenmilch gefüttert. |
Kalbs Kronen online bestellen – Lieferung:
Die Lieferung Ihrer Kalbs Kronen erfolgt binnen 24 Stunden – oder zum frei wählbaren Wunsch Lieferdatum (im Warenkorb auswählbar) unter Einhaltung der Kühlkette. Die Kalbs Kronen werden in eigener Kühlbox mit speziellen Kühlakkus – für beste & frische Qualität – an Sie versendet. Das Produkt wird durch speziell, gekühlten Versand angeliefert! Nähere Informationen erhalten Sie unter Versand!
Unser exklusives Fleischsortiment neben den Kalbs Kronen:
Entdecken Sie unser exklusives Fleischsortiment wie Steaks, T-Bone Steak, Rib Eye Steak, Prime Rib Steak, Dry Aged Beef, Dry Aged Steak, Cult Beef aus Österreich, TXOGITXU Rindfleisch, Wagyu Beef, Black Angus Rindfleisch, Tafelspitz, Beiried, Roastbeef, Lungenbraten, Rumpsteak, Tomahawk Steak, Rinderfilet, Duroc Schwein, Mangalitza Schwein, Iberico Schwein, Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Exotenfleisch (Känguru, Krokodil und Straußen Fleisch) im Wiesbauer Gourmet Online Shop! Hier finden Sie alle aktuellen exklusiven Angebote!
Luisa G. –
so saftig
Yasi –
optisch und geschmacklich ein highligt bei jeder feier! Bei der Lieferung war ich zögerlich aber alles tip top!
Horst –
Das beste Fleisch das ich seit langem verarbeitet habe!
Ines L. –
eine tolle Alternative zu Lammkronen
Ulrike T. –
die Lieferung kam letzte Woche bei mir an – wie beschrieben vormittags und in top qualität
Antonia P. –
Mein Paket kam etwas später als beschrieben aber das Fleisch war toll.