Produktinformation
Cultbeef Rib Eye Steak 300 g / 0,3 kg / 1 Stück Entrecote
Das Cultbeef Rib Eye Steak von der Kalbin oder auch „Entrecote“ genannt zählt zu den begehrtesten Edelstücken des Rindes. Die Fleisch Zusammensetzung besteht aus vier verschiedenen Muskelsträngen die ein Fettauge umschließen das sogenannte „Rib Eye“ des Steaks. Das Ribeye wird aus dem Rostbraten / Roastbeef geschnitten, jener Teil des Rinderrückens, der direkt an die Beiried anschließt. Für viele Kenner ist das Rib Eye Steak das beliebteste Stück vom Rind, weil es sehr aromatisch ist und eine sehr gute Fetteinlagerung besitzt.
Der Name Rib Eye Steak leitet sich vom innen liegenden Muskelstrang der Hochrippe (Rindfleisch) ab. Dem (Lat.) Longissimus. Dem so genannten „runden Roastbeef“. Dieses Muskelfleisch wird vom Fettgewebe reicheren Hochrippen Deckel eingeschlossen. Es wirkt wie ein magerer Kern bzw. mageres „Auge“ (englisch Eye). Das „Fettauge“ ist besonders geschmacksintensiv! Dieses Ribeye Steak ist direkt aus Österreich, von der Premium Marke Cult Beef!
Cultbeef Rib Eye Steak die Vorteile und Merkmale
- Das Cultbeef Rib Eye Steak ist das Steak das “Steak der Gourmets & Fleisch Kenner”.
- Zu den beliebtesten Teilstücken / Edelstücken vom österreichischen Rind zählt das Cultbeef Rib Eye Steak / Entrecôte.
- Durch die ideale Marmorierung / Fettabdeckung ist das Rib Eye Steak von Cult Beef besonders saftig und geschmacksvoll.
- Besondes beliebt sind das Rib Eye Steak von Cult Beef, Wagyu Beef, Txogitxu Prime Rib Steak & Rib Eye Kalbin.
- Im Ganzen ist das Rib Eye Steak als “Rostbraten” ein sehr beliebtes Teilstück vom Rind.
- Dieses Cultbeef Ribeye wird aus dem Rostbeef geschnitten der direkt an die Beiried anschließt.
- Diese Ribeye Rindersteaks von Cultbeef sind aus dem vorderen Teilbereich des Rinderrückens geschnitten.
- Den Namen Rib Eye / Ribeye leitet sich vom innen liegenden Muskelstrang der Hochrippe ab.
- Das “Fettauge” des Cultbeef Rib Eye Steaks ist besonders geschmacks-intensiv.
- Dieses Fettauge vom Cultbeef Rib Eye Steak ist von vier Muskelsträngen umgeben.
- Die Marmorierung / Fettabdeckung und das Fettauge machen dieses österreichische Rib Eye Steak zum saftigsten Steak.
- Durch diese Fettabdeckung wird ein Austrocknen des Rib Eye Rindersteaks vermieden.
- Das Entrecôte bzw. Rib Eye Steak zählt zu den Premium Cuts vom Rindfleisch.
- Das Rib Eye Steak wird auch “Rundes Roastbeef” genannt und steht für Steak Genuss pur.
- Ideal zum kurz anbraten – Empfehlung Cultbeef Rib Eye Steak Garstufe “medium rare”.
- Dieses Cultbeef Rib Eye Steaks hat ein perfektes Reife Stadium.
Cultbeef Rib Eye Steak im Vergleich zur Beiried / Rumpsteak:
Gegenüber der Beiried hat das Entrecôte Rib Eye Steak nicht nur eine feine intramuskuläre Marmorierung, sondern auch eine tolle intermuskuläre Fettausstattung. Diese Fettausstattung ist für Geschmack und Saftigkeit dieses Entrecôte Rib Eye Steak Teilstücks verantwortlich. Das marmorierte Cultbeef Rib Eye Steak ist fettdurchwachsener als das Rumpsteak. Es ist daher ganz besonders saftig und geschmackvoll. Bei richtiger Zubereitung erleben Sie einen puren Steakgenuss! Das Cultbeef Rib Eye Steak / Entrecôte eignet sich hervorragend zum Kurzbraten & Grillen. Das Entrecôte Ribeye Steak ist heißer Tipp für das nächste BBQ! Auch als ganzer „Rostbraten“ ist das Rib Eye Steak ein beliebtes Teilstück.
Cultbeef Rib Eye Steak – Zubereitung:
Braten Sie das Entrecôte Rib Eye Steak bei sehr starker Hitze in der Gußpfanne bzw. auf dem Grill von beiden Seiten ca. 2 Minuten richtig scharf an. In der Pfanne können Sie etwas Pflanzenöl dazu geben. Im Ofen oder der indirekten Grillzone bei ca. 130 °C das Rib Eye Steak etwa 10 Minuten auf Kerntemperatur gar ziehen lassen. Vorzugsweise mit einem Thermometer die Kerntemperatur messen. Als Gargrad empfehlen wir “medium rare”. Dies entspricht einer Kerntemperatur von ca. 54 °C.
Nach dem Zubereiten das Entrecôte Rib Eye Steak noch mit Meersalz und Pfeffer würzen. 2-4 Minuten ruhen lassen. Nach dem scharfen anbraten mit Rosmarin und einem Stück Butter in der Pfanne schwenken und das Fleisch immer wieder mit der flüssigen Butter übergießen.
Cultbeef Rib Eye Steak ist bekannt unter folgende Synonyme:
- In Österreich ist das Cultbeef Rib Eye Steak unter “Rostbraten”, in England unter “Fore Rib” und den USA unter “Rib Eye” bzw Entrecôte bekannt!
Cultbeef Rib Eye Steak – Rindfleisch aus Österreich:
CULT BEEF – dieses Markenprogramm für Qualitäts Rindfleisch aus Österreich bedeutet nicht nur besondere Sorgfalt bei der Mast und der Aufzucht der Tiere, sondern auch eine Selektion nach besonders strengen Kriterien. Diese Grundvoraussetzungen reichen überhaupt erst um in die Vorrunde des CULT BEEF-Castings durch die Experten der Österreichischen Rinderbörse zu kommen. Und lediglich zwei bis drei Kandidaten von 100 schaffen es dann letztlich wirklich ins CULT BEEF-Sortiment. Unter dem Namen CULT BEEF werden künftig nämlich durch konsequente Auslese die allerbesten Qualitäten aus der gehobenen heimischen Rindfleisch Produktion gefiltert.
Cultbeef Rib Eye Steak – Wiesbauer-Gourmet Rezept Tipp:
Cultbeef Rib Eye Steak Produkt Übersicht / Informationen:
| Name / Synonyme: | Rib Eye Steak, Ribeye Steak, Entrecôte, Rostbraten (Österreich), Fore Rib (England), Cowboy Steak oder im Ganzen Rostbraten. |
| Herkunft: | Österreich / Premium Marke Cult Beef – von der Kalbin |
| Im Ganzen: | 300 g / 0,3 kg (Kilo Gramm) = 1 Stück vgl. Produktbild |
| Teilstück: | Das Cultbeef Rib Eye Steak wird aus dem Rostbraten (aus der Hochrippe des Rindes) geschnitten. Jener Teil des Rinder Rückens, der direkt an die Beiried (Roastbeef, Rumpsteak) anschließt. |
| Lieferung: | Die Cultbeef Rib Eye Rindersteaks werden wird schockgefroren ausgeliefert! Moderne Wiesbauer-Gourmet eigene Kühlboxen mit Kühlakkus garantieren beste & frische Qualität! |
| Verpackung: | einzeln vakuumverpackt |
| Haltbarkeit bei <6°C: | 10 Tage ungeöffnet |
| Zubereitung: | Braten / Grillen |
| Zutaten für die Zubereitung: | Tipp: Cultbeef Rib Eye Steak bzw. Steaks, Grill oder Gusseiserne Pfanne, Salz, Pfeffer, 2 Zweige Rosmarin, 2 Knoblauchzehen, geschmacksneutrales Fett / Öl wie bsp. Erdnussöl & Sonnenblumenöl mit hohem Rauchpunkt zum Braten, ca. 50 g Butter |
| Ausführung: | Cultbeef Rib Eye Steak, Cultbeef Prime Rib Steak, Cultbeef Filet Steak, Kalbin Prime Rib Steak, Kalbin Tomahawk “dry aged” Steak, Rinder Club Steak, Rinder Prime Rib Steak, Rinder Tomahawk Steak, Txogitxu Prime Rib Steak, Wagyu Beef Ribeye BMS 9+ Steak |
| Synonyme: | Rib Eye Steak, Ribeye Steak, Rostbraten, hohe Beiried, Rostbratenried, Hochrippe, Rostbeef, Hohrücken, Forerib, Entrecote, Entrecôte, Decke Lende |
Cultbeef Rib Eye Steak online kaufen – Lieferung:
Die Lieferung Ihres Cultbeef Rib Eye Steaks erfolgt binnen 24 Stunden – oder zum frei wählbaren Wunsch Lieferdatum (im Warenkorb auswählbar), bei garantierter Kühlkette. Das Cultbeef Rib Eye Steak wird in eigener Kühlbox mit speziellen Kühlakkus – für beste & frische Qualität – an Sie versendet. Das Produkt wird durch speziell, gekühlten Versand angeliefert! Nähere Informationen erhalten Sie unter Versand!
Unser exklusives Fleischsortiment neben dem Cultbeef Rib Eye Steak Kalbin:
Entdecken Sie unser exklusives Fleischsortiment wie Steaks, T-Bone Steak, Rib Eye Steak, Prime Rib Steak, Dry Aged Beef, Dry Aged Steak, Cult Beef aus Österreich, TXOGITXU Rindfleisch, Wagyu Beef, Black Angus Rindfleisch, Tafelspitz, Beiried, Roastbeef, Lungenbraten, Rumpsteak, Tomahawk Steak, Rinderfilet, Duroc Schwein, Mangalitza Schwein, Iberico Schwein, Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Exotenfleisch (Känguru, Krokodil und Straußen Fleisch) im Wiesbauer Gourmet Online Shop! Hier finden Sie alle aktuellen exklusiven Angebote!
Karl-Heinz –
Tolles Steak, sehr feine Qualität. Ich kann sowohl das Fleisch als auch den Shop mit 100 Punkten bewerten und somit auch empfehlen. Karl
Franz R. –
habe das Stück gemeinsam mit USA und Uruguay bestellt, mir schmecken die steaks aus Uruguay doch etwas besser
Heinz –
rib eye ist sehr fein marmoriert, saftig und einfach klasse!
Peter K. –
Dieses Ribeye vom Cult Beef habe ich schon oft bestellt und bin immer wieder sehr begeistert. Werde weiterhin bestellen.
Detlef1989 –
Sehr gut! 5 Sterne für das Produkt. Bestellung einwandfrei und Versand ging wie beschrieben sehr schnell. Das Fleisch kam perfekt gekühlt bei mir an. Bestelle immer wieder gerne bei Wiesbauer Gourmet.
Horst Bauer –
Geiles Fleisch, super Qualität, 5 Sterne
Peter Oppels –
Jedes Mal eine Spitzen Fleisch Qualität. Kaufe wieder …
Ikonawa L. –
sehr lecker …
Renate Maurer –
Perfekt wie immer. Bestelle seit über einem Jahr regelmäßig bei Wiesbauer Gourmet und bin jedes mal wieder sehr begeistert! Renate
Ellen –
Top
Daniel Z. –
Tolles österreichisches Fleisch – ich muss aber dazu sagen, dass das Stück aus den USA noch einen Tick intensiver ist
Manuel –
Das österreichische Rib Eye Steak ist ein Steak der Extraklasse! Preis und Qualität stimmen bei euch einfach. Bin Stammkunde. Manuel
TheTiroler –
Erstklassige Qualität wie gewohnt bei Wiesbauer. Dieses Rib Eye Steak ist preislich absolut bestes Fleisch das ich jemals hatte. Habe sofort wieder bestellt. Grüße aus Tirol
Caroline –
Tolles Steak sehr zart und zauberhaft im Geschmack
Frank –
Super-Qualität
MX –
Sehr schönes Fleisch, Gäste waren begeistert und wir kamen zum Fazit: Bestes Steak das wir jemals hatten. Ich hab natürlich auch perfekt gegrillt 😉
MX
Kaus –
Fleischqualität perfekt wie man sich ein ordentliches Rib Eye wünscht. Preislich bin ich mehr als begeistert und kann nur sagen weiter so.
Darke –
Rib Eye Steaks der Spitzenklasse. Habe jetzt zum 6. mal bestellt und gebe meine erste Bewertung hier am. Es hat jedes mal alles gepasst. Schnelle Lieferung und perfektes (und vor allem) frisches und hochwertiges Fleisch. Ich bestelle jetzt nur noch bei euch. Super Shop! Darke
Karin M. –
Mein Paket kam leider erst nach 12 Uhr an – die Qualität war aber top
Felix E. –
perfekt
Nora R. –
einmalig!
Daniel W. –
wirklich aromatisch und wie beschrieben am nächsten Tag geliefert