➤ Rinder Prime Rib Steak / US Beef
➤ Gewicht: 400 g | mit Knochen | für 1 Person
➤ schöne Fleisch rotfärbung und weiße Fettabdeckung.
➤ Hochrippe / Rib Eye Steak mit Knochen, Entrecote vom Angus Rind.
➤ durch Knochen noch aromatischer, intensiver im Geschmack.
➤ Prime Rib Entrecôte mit dem typischen Fettauge, starker Marmorierung.
➤ ideale Fettmarmorierung und schöne Fettabdeckung.
➤ Fettauge des Prime Rib Steaks ist von vier Muskelsträngen umgeben.
➤ Fettabdeckung und Fettauge machen es zum saftigsten Steak.
➤ weich im Biss, sehr saftig und geschmacksvoll.
➤ beste und exklusive Fleisch Qualität aus den USA.
➤ eines der edelsten und wertvollsten Teile vom Rind.
➤ aus dem Rostbraten geschnitten / schließt Beiried an.
➤ ideal zum kurz anbraten, Empfehlung Garstufe “medium rare”.
➤ Rindfleisch vom US Angus Rind in bester Fleisch Qualität.
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill | Dauer ca. 25 Minuten.
➤ Rasse: Angus Rind
➤ Fütterung: Gras & grain fed
➤ mindestens 21 Tage gereift

Das Rinder Prime Rib Steak aus den USA wird aus dem Rostbraten bzw. aus dem mageren Kern der Hochrippe des Rindes geschnitten. Dieses Steak beinhaltet noch den Knochen. Das Rinder Prime Rib Steak entspricht einem Rib Eye Steak mit Knochen. Eines der stärkst marmorierten Teilstücke des US Rindes in Premium Qualität. Getrennt von einer gut erkennbaren Fettschicht, vereint das US Prime Rib Steak vier verschiedene Muskelstränge. Das charakteristische Fettauge des Primerib schmilzt bei der Zubereitung und verleiht dem Fleisch das herrliche, unvergleichliche Aroma. Ähnlich dem Tomahawk Steak hat es einen Rippenknochen (nur kürzer) und dadurch einen intensiven Fleischgeschmack. Das Fleisch ist besonders saftig, aromatisch und gut marmoriert.