➤ Cultbeef Tafelspitz 1.700g aus Österreich
➤ Gewicht: 1700 g | im Ganzen | für ca. 4-5 Personen
➤ 100% von österreichischen Rind – von der Kalbin
➤ Cultbeef erfüllt die strengen Richtlinien des AMA Gütesiegels
➤ Tafelspitz / Rindfleisch aus Österreich in höchster Qualität
➤ einzigartiger, leicht nussiger Geschmack
➤ ganz besonders saftig und geschmackvoll, mürbe & zart
➤ mittel marmoriert, kräftig, rot, zart, feinfasrig
➤ der Cultbeef Tafelspitz ist besonders und unschlagbar zart und fein marmoriert.
➤ sehr wohlschmeckendes, feinfaseriges und bröseliges Fleisch.
➤ ideal zum Sieden, Dünsten, Braten im Ganzen | Dauer ca. 1 Stunde
➤ Zubereitung im Ganzen gekocht als Tafelspitz | Dauer ca. 2 Stunden
➤ typisch amerikanisch wird der Tafelspitz als “Bottom Steak” zubereitet
➤ die Fettabdeckung hält den Tafelspitz bei Garprozessen schön saftig
➤ Rasse: Fleckvieh Simmentaler (Kalbin)
➤ mindestens 21 Tage gereift (Wet Aged)

Cultbeef Tafelspitz aus Österreich von der Kalbin. Dieser Tafelspitz von bester Qualität wird im Ganzen geliefert. Besonders feine und zarte Fetteinlagerung / Marmorierung. Ideal zum Sieden, Dünsten, Braten im Ganzen oder als Steak. Typisch amerikanisch wird der Tafelspitz als “Bottom Steak” zubereitet. Dieses Fleischstück wird aus dem Schlögel des Rindes geschnitten. Dieses Gustostück zählt zu den Alleredelsten vom Rinderschlögel. Der Cultbeef Tafelspitz ist besonders und unschlagbar zart und fein marmoriert. Sehr wohlschmeckendes, feinfaseriges und bröseliges Fleisch. Es ist gut zu portionieren und verhältnismäßig einfach anzurichten. Die Fettabdeckung / Marmorierung hält den Tafelspitz auch bei langen Garprozessen schön saftig.