➤ 1 Stück Filet im Ganzen vom Angus Rind aus Argentinien.
➤ Gewicht: 1.900 g | für 4–6 Personen.
➤ Rinder Filet Argentinien – der edelste und wertvollste Teil von Angus Rind.
➤ Rindersteak / Rindfleisch aus Argentinien in höchster Qualität.
➤ kurze, feine Fasern und eine sehr zarte Fleisch Textur.
➤ sehr mageres Fleisch mit einem Fettgehalt von nur 2-4 %.
➤ das Filet Stück / Lungenbraten – mit Abstand mürbster Muskel vom Rind.
➤ besonders zart und saftig, da dieser Muskel kaum bewegt wird.
➤ dieser Rinder Lungenbraten ist besonders mager, feinfaserig und mürbe zugleich.
➤ Fleisch bleibt auch im Ganzen unvergleichlich butter zart und saftig.
➤ sehr zartes, mageres Filetsteak vom Angus Rind aus Argentinien.
➤ beliebt für rohen Verzehr als Beef Tatar oder Carpaccio.
➤ Rinder Lungenbraten für Beef Wellington, Steaks, Tournedos oder Fondues.
➤ Zubereitung im Ganzen im Rohr oder am Grill | Dauer ca. 2 Stunden.
➤ geschnitten als exklusive Angus Filet Steaks servieren.
➤ Fütterung: Gras fed.
➤ mindestens 21 Tage gereift.
➤ frisch geliefert.

Dieses Rinder Filet Steak aus Argentinien ist ein extrem zartes und auch ohne längeren Reifeprozess sehr mürbes Stück Fleisch. Die enzymatischen Prozesse während der Lagerung verbessern die Zartheit und intensivieren den Fleischgeschmack. Die natürliche Nahrung und die Bewegung der Tiere schmeckt man deutlich in diesem argentinischen Lungenbraten. Die Tiere werden ausschließlich auf weitläufigen Pampa-Weiden in Argentinien gehalten. Dieses Filet vom argentinischen Rind ist auffällig zart und mürbe.