➤ 1 Prime Rib Steak dry aged vom US Beef
➤ Gewicht: 300 g | für 1 Person
➤ US Beef Beiried, schöne rotfärbung und weiße Fettabdeckung.
➤ Prime Ribeye Steak, Entrecote vom Rind aus den USA.
➤ sehr aromatisch, intensiv nussig im Geschmack.
➤ Entrecôte mit dem typischen Fettauge und starker Marmorierung.
➤ Fettauge des Ribeye ist von vier Muskelsträngen umgeben.
➤ Fettabdeckung und Fettauge machen es zum saftigsten Steak.
➤ weich im Biss, besonders saftig und geschmacksvoll.
➤ beste und exklusive Fleisch Qualität vom US Beef.
➤ eines der edelsten und wertvollsten Teile vom Rind.
➤ aus dem Rostbraten geschnitten / schließt Beiried an.
➤ ideal zum kurz anbraten, Empfehlung Garstufe “medium rare”.
➤ Rindfleisch aus den USA, Angus Rind in bester Fleisch Qualität.
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill | Dauer ca. 25 Minuten.
➤ Fütterung: Gras & grain feed
➤ mindestens 21 Tage gereift. Dry aged!

Das Rinder Prime Rib Steak dry aged aus den USA wird aus dem Rostbraten bzw. aus dem mageren Kern der Hochrippe des Rindes geschnitten. Dieses Steak beinhaltet noch den Knochen. Das Rinder Prime Rib Steak entspricht einem Rib Eye Steak mit Knochen und ist eines der am stärkst marmorierten Teilstücke des Rindes in Premium Qualität. Getrennt von einer gut erkennbaren Fettschicht, vereint dieses dry aged Prime Rib Steak vier verschiedene Muskelstränge. Das charakteristische Fettauge dieses Steaks schmilzt bei der Zubereitung und verleiht dem Fleisch das herrliche und dabei unvergleichliche Aroma. Das Steak ist besonders saftig, aromatisch und gut marmoriert – dry aged wird es deutlich intensiver im Geschmack und zergeht förmlich auf der Zunge.