➤ 1 Büffel Filet Mittelstück / Lungenbraten
➤ Gewicht: 600 g | für ca. 3 Personen
➤ sehr saftiges Fleisch vom Wasserbüffel.
➤ hervorragende Geschmack und die ausgezeichnete Qualität.
➤ ein nachhaltiges und zu 100% naturbelassenes Produkt.
➤ besonders zart und saftig, da dieser Muskel kaum bewegt wird.
➤ eines der edelsten und wertvollsten Teilen vom Wasserbüffel.
➤ dieses Filetsteak ist besonders mager, feinfaserig und mürbe zugleich.
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill.
➤ Wasserbüffelfleisch zu 100% aus Italien.
➤ top Alternative zu Rindfleisch.
➤ Fütterung: frische Kräuter, Wildblumen und saftiges Gras von der Weide.
➤ mindestens 21 Tage gereift.

Die Tiere stammen zu 100% aus Italien. Der unvergleichliche Geschmack des saftigen Fleisches ist ein Muss für jeden Gourmet und mehr als nur eine Alternative zum Rind. Verglichen mit anderen roten Fleischsorten zeichnet sich Büffelfleisch allgemein durch eine leicht aromatischere Note und Zartheit aus.

Das Wasserbüffelfleisch unseres Exklusivpartners setzt die Messlatte jedoch einige Stufen höher. Das liegt an den einzigartigen Aufzuchtbedingungen: Die Tiere fressen ausschließlich frische Kräuter, Wildblumen und saftiges Gras von der Weide, ohne jemals mit Antibiotika, Hormonen oder Kraftfutter wie Getreide und Mais in Berührung zu kommen. Daraus resultieren der eigene, hervorragende Geschmack und die ausgezeichnete Qualität.

Respektvoller, stressfreier Umgang mit den Tieren und schonende Schlachtbedingungen kommen bei uns aus moralischer Überzeugung und nicht nur wegen der Produktqualität zur Anwendung: Wir sind stolz, ein nachhaltiges und zu 100% naturbelassenes Produkt anbieten zu können!