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TRAMONTINA Steakbesteck Gaucho braun 8-teilig. Robuste Stahlklinge mit den scharfen Zähnen an der Vorderseite aus rostfreiem Stahl. Griffe aus POLYWOOD (Kieferholz). Steakmesser: 24 cm / Steakgabel: 21 cm, spülmaschinenfest. 8-teilig
TRAMONTINA Steakbesteck Jumbo braun 12-teilig. Robuste Stahlklinge mit scharfen Zähnen an der Vorderseite aus rostfreiem Stahl. Griffe aus POLYWOOD (Kieferholz). Steakmesser: 25 cm / Steakgabel: 22 cm, spülmaschinenfest. 12-teilig
CHROMA type 301 by F.A. Porsche vom Hersteller Chroma Cutlery. 20 cm Klinge mit japanischem V-Schliff. Das CHROMA type 301 ist komplett aus rostfreiem Stahl und begeistert nicht nur Spitzenköche und Sterneköche. Dieses Messer ist bereits echter “Kult”! 4-teilig
➤ 1 Stück Kalbin Beiried / Rumpsteak dry aged
➤ Gewicht: 300 g | für 1 Person.
➤ Kalbin Beiried aus Österreich, trockengereift.
➤ Rinder Beiried kräftig, rot, zart und feinfasrig
➤ weich im Biss und sehr saftig.
➤ kräftiges Aroma sowie gleichmäßige Marmorierung.
➤ sehr aromatisch und intensiv nussig im Geschmack.
➤ exzellente Qualität und perfekte Reife des Fleisches.
➤ sehr edeller und wertvoller Fleisch Teil vom Rind.
➤ dieses Rumpsteak oder Beiried gilt als ist geling sicher.
➤ langsam gebraten bleibt dieses Fleisch zart, saftig und äußerst aromatisch.
➤ diese Rinder Beiried begeistert durch aromatisch, intensiven Fleisch Geschmack!
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill | Dauer ca. 25 Minuten.
➤ Fütterung: Heu, zusätzlich Kraftfutter
➤ mindestens 28 Tage gereift
Die Kalbin Beiried aus Österreich dry aged, ist kräftig, rot, zart, feinfaserig, und saftig. Diese dry aged Beiried zeichnet sich durch kräftiges Aroma sowie gleichmäßige Marmorierung aus. Ideal zum Braten als Rumpsteak / Roastbeef aber auch roh, etc. Oft wird die Beiried als Roastbeef, Rumpsteak, Striploin, Zwischenrippenstück, Lendenstück, Nierenstück, Karreerose vom Rind, Strip Steak etc. bezeichnet.
➤ 1 Stück Rinder Beiried ohne Knochen vom Black Angus US Beef
➤ Gewicht: 250 g | für 1 Person.
➤ US Beef Beiried, schöne rotfärbung und weiße Fettabdeckung.
➤ wunderschön zarte und dabei weiße Marmorierung
➤ sehr aromatisch und intensiv im Geschmack
➤ exzellente Qualität und perfekte Reife des Fleisches.
➤ der Geschmack des US Fleisches ist aromatisch und intensiv.
➤ sehr edeller und wertvoller Fleisch Teil vom US Rind.
➤ dieses Rumpsteak oder Beiried gilt als ist geling sicher.
➤ langsam gebraten bleibt dieses Fleisch zart, saftig und äußerst aromatisch.
➤ diese Rinder Beiried begeistert durch aromatisch, intensiven Fleisch Geschmack!
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill | Dauer ca. 15 Minuten.
➤ US Beef Rinder Beiried aus Amerika
➤ Fütterung: grass fed & grain fed
➤ mindestens 21 Tage gereift
Die Rinder Beiried aus den USA, ist aus reiner Weidehaltung mit anschließender Veredelung. Charakteristisch für das Premium US Beef ist eine schöne Rotfärbung, eine zarte Marmorierung, eine schöne weiße Fett Abdeckung. Ideal als Rumpsteak, Braten oder roh. Oft wird die Beiried als Roastbeef, Rumpsteak, Striploin, Zwischenrippenstück, Lendenstück, Nierenstück, Karreerose vom Rind, Strip Steak etc. bezeichnet.
➤ Rinder Ribeye Steak USA / grain fed
➤ Gewicht: 350 g | ohne Knochen | für 1 Person
➤ schöne Fleisch rotfärbung und weiße Fettabdeckung.
➤ Hochrippe / Rib Eye Steak, Entrecote vom US Beef.
➤ sehr aromatisch, intensiv im Geschmack.
➤ Entrecôte mit dem typischen Fettauge und starker Marmorierung.
➤ außerordentlich saftig und auch besonders herzhaft.
➤ Fettauge des Ribeye ist von vier Muskelsträngen umgeben.
➤ Fettabdeckung und Fettauge machen es zum saftigsten Steak.
➤ weich im Biss, sehr saftig und geschmacksvoll.
➤ beste und exklusive Fleisch Qualität vom US Beef.
➤ eines der edelsten und wertvollsten Teile vom Rind.
➤ aus dem Rostbraten geschnitten / schließt Beiried an.
➤ ideal zum kurz anbraten, Empfehlung Garstufe “medium rare”.
➤ Rindfleisch vom US Beef, Angus Rind in bester Fleisch Qualität.
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill | Dauer ca. 25 Minuten.
➤ Fütterung: Gras & grain feed
➤ mindestens 21 Tage gereift.
Dieses Rinder Ribeye Steak aus den USA ist ein oval – rundes Fleischstück und auch unter Entrecôte bekannt. Das Entrecôte gehört mit dem prominenten Fettauge, Fettabdeckung, Marmorierung,… zu den begehrtesten Premium Cuts des Rindfleisches. Charakteristisch für das Rinder Ribeye Steak USA sind mehrere Muskelstränge aus denen sich dieses Steak zusammensetzt. Diese Muskelstränge umschließen häufig das Fettauge das bei der Zubereitung sein Aroma abgibt. Das Rinder Ribeye Steak aus den USA ist im Vergleich zum Rinderfilet stärker marmoriert und bringt mehr Eigengeschmack mit. Gewicht: 350 g
➤ Rinder Flanksteak USA 900g USA / vom US Rind
➤ Steak im Ganzen ohne Knochen | Gewicht: 900 g | für 2-3 Personen.
➤ Rinder Flanksteak – optisch und Geschmacklich ein absoluter Geheimtipp
➤ Steak überzeugt mit besonderer Zartheit und Intensität des Geschmacks.
➤ Perfekt gereift gehört das Rinder Flanksteak zu den Edelteilen des Rindes.
➤ besonders aromatisch – der Geschmack erinnert leicht an Leber.
➤ sehr zart, saftig und feinfaserig von der Fleisch Struktur.
➤ sehr preiswertes US Steak mit zarter Marmorierung.
➤ Rindersteak / Rindfleisch vom US Beef in höchster Qualität.
➤ bekannt auch als Rinderlappen, Flank, Hose, Dünnung oder Bavette Steak.
➤ Zubereitung in der Pfanne oder am Grill | Dauer ca. 20 Minuten.
➤ exklusives US Beef Steak in top Qualität.
➤ Fütterung: Gras & Grain fed.
➤ Rasse: Hereford/Angus.
➤ mindestens 21 Tage gereift.
Das Rinder Flanksteak, ein absoluter Geheimtipp – und erlangt immer größere Beliebtheit. Auch unter den Namen Rinderlappen, Flank, Hose, Dünnung oder Bavette Steak zu finden. Dieses Steak überzeugt mit besonderer Zartheit und Intensität des Geschmacks. Besonders aromatisches Steak vom US Beef – der Geschmack erinnert leicht an Leber.
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